Средиземноморский регион – родина этого вечнозеленого лиственного дерева. Ствол у растения в молодости гладкий, сероватого цвета, с годами его покрывает темно-серая растрескивающаяся кора. В природных условиях каменный дуб имеет красивую крону, устойчив к засухе, не требователен к почве. Очередные кожистые листья по краю колючезубчатые.
 
Расположение бонсаи: лучше всего содержать летом на свежем воздухе, в светлом солнечном месте. К солнечным лучам нужно приучать постепенно, если вынести дуб на свежий воздух с весны. Зимой растение располагают у окна в помещении, где не топят. 

Почва для бонсаи: смешивают глинистый гранулят, песок и пикировочную землю в соотношении 2:1:1. Можно применять и другие не слишком мелкозернистые смеси. Раз в два-три года молодым растениям меняют почву. Более старые растения еще реже пересаживают в новый субстрат. 

Полив бонсаи: вода из водопровода подходит для полива. Увлажнять почву нужно равномерно, более-менее часто. Лучше сухая земля, чем чересчур влажная. 

Удобрение бонсаи: раз в две недели удобряют в период роста. Зимой не удобряют вообще.

Формирование бонсаи: можно получить любые японские стили бонсай благодаря естественной форме роста дуба каменного. Для формирования молодых одно- и двухлетних побегов можно осторожно применять проволоку. Натяжные приспособления используют для более старых ветвей. Чтобы активизировать рост дерева в толщину, побеги обрезают по достижении длины в 20 см. В зависимости от положения ветви в кроне оставляют 1-5 пар листьев. Еще раньше можно подрезать старые деревца. 

Покупка растений: нечасто можно купить молодые растения. Уже сформированные деревца тоже почти нельзя найти, поэтому лучше всего собирать сеянцы в качестве исходного материала. 

Вредители и болезни: вредители почти не поражают дуб каменный.