Это вечнозеленое или листопадное дерево родом из Средиземноморского региона. Оно может достигать 5-10 м высотой и имеет супротивные, сидячие, ланцетные или овальные кожистые листья. Прямостоячие, сильно ветвящиеся побеги часто заканчиваются колючками, на них серовато-бурая кора. Одиночные, крупные, ярко-красные цветки бывают стерильные и дающие плоды, с короткими и длинными столбиками соответственно. Ягодообразный плод еще называют гранатиной. Круглый год цветет мелколистная карликовая форма граната, она растет как кустарник. Плоды, развивающиеся из ее многочисленных мелких цветков, имеют малые размеры и не используются в пищу. Окраска и форма цветков служит для различения некоторых сортов. Гранатовое дерево рекомендуют ценителям цветущих бонсай, но только, если имеется для него прохладное помещение. 

Расположение бонсаи: летом предпочтительно выносить на свежий воздух, ставить в светлое или полузатененное место. Деревце, которое содержится в помещение, будет цвести далеко не так обильно как то, что находится на свежем воздухе. Лучше всего переносить на зиму деревце в прохладное место, где поддерживается температура выше нуля. 

Почва для бонсаи: смешивают глинистый гранулят, песок и пикировочную землю в соотношении 2:1:1, можно применять и другие субстраты. Раз в год или два молодым растениям полностью меняют почву. Реже пересаживают старые растения. 

Полив бонсаи: почву следует хорошо поливать в теплое время года; зимой поливать нужно умереннее, так как растение сбрасывает свою листву. В случае, когда гранатовое деревце вынуждено зимовать в помещении, где топят, следует поливать его гораздо обильнее. Вода из водопровода подходит для полива. 

Удобрение бонсаи: подкармливают обильно, используя органическое удобрение для бонсай. Осторожнее используют минеральные удобрения. Зимой не удобряют.

Формирование бонсаи: можно получать все японские стили бонсай из-за природного роста растения. Для формирования молодых одно- и двухлетних побегов можно осторожно применять проволоку. Натяжные приспособления используют для более старых ветвей. Чтобы развивались новые побеги, сильно обрезают те, что появились весной. В зависимости от положения укорачиваемой ветви в кроне деревца оставляют 2-5 пар листьев, когда обрезают побеги, достигшие длины в 15 см. Если дерево развивается хорошо, можно обрезать его раньше. Весной обязательно удаляйте вместе с первым побегом большинство цветочных почек. Второй раз обрезайте летом уже осторожнее, если вы хотите получить цветущее растение.  

Покупка растений: размножают гранатовое дерево семенами. Их кладут для этого в воду, пока она не забродит, на несколько дней. После этого мякоть фрукта удаляют, а семена высевают в заранее приготовленную почву.  

Вредители и болезни: белокрылки могут поражать растение, если его содержат в помещении. Чтобы бороться с этими вредителями, обязательно обратитесь к специалисту. Тля водится на гранатовом дереве в естественной среде обитания.