Около 30 видов вечнозеленых деревьев и кустарников, которые растут во всех областях субтропиков, входят в род цитрусовых. Они культивируются много тысяч лет, потому что обладают съедобными плодами. В данном случае это маленькие вечнозеленые деревья, кожистые остроконечные листья которых растут на колючих побегах. Белые душистые цветы, из которых появляются всем знакомые плоды, распускаются на побегах круглый год. Минимальная высота бонсай примерно 50 см, потому что у растения большие листья. Чтобы получать плоды на цитрусовом деревце, следует выбирать сорта, у которых плоды небольшие. 

Расположение бонсаи: круглый год в хорошо освещенном месте. Летом цитрусовым деревцам хорошо на свежем воздухе, зимой в хорошо освещенном помещении, где не топят. Можно переносить растения в зимние сады или теплицы на зиму, если там температура выше ноля. 

Почва для бонсаи: слабокислая (рН менее 7). Допускается использование смеси, состоящей из дерновой земли, глинистого гранулята, песка и пикировочной земли в соотношении 2:1:1:1. Раз в два года землю наполовину обновляют. Если субстрат меняют, нужно провести обрезку корней.  

Полив бонсаи: дождевую воду для полива использовать лучше всего. Особенно много воды нужно цитрусовым летом. Зимой поливать нужно умеренно, если соблюдается температурный режим. Бонсай из цитрусовых требует меньше воды, если его разместить в более прохладном месте. 

Удобрение бонсаи: подкормка производится с ранней весны до осени каждые две недели, с применением органического удобрения, предназначенного для бонсай. Зимой цитрусовое деревце не подкармливают. 

Формирование бонсаи: если начать формирование на ранней стадии развития растения, то можно получить любой стиль. Форму многолетних стволов и старых ветвей уже нельзя изменить. Метлообразный стиль получают без применения проволоки с помощью целенаправленной обрезки. Другие стили можно получить, используя проволоку или натяжные приспособления. Для того, чтобы придать желаемую форму молодым побегам, используют проволоку. Натяжные приспособления, не повреждающие кору, придают нужное положение более старым веткам. Их обрезают, оставляя один-три листа, когда побеги достигаю длины в 10-20см.

Покупка растений: размножают цитрусовые семенами из плодов. Растения, которые вырастут, будут цвести только спустя много лет. Крошечные цитрусовые деревца с плодами можно купить в цветочных магазинах и садоводческих центрах. Весьма редко можно найти сформированные цитрусовые в магазинах. Это по большей части привитые растения. 

Вредители и болезни: паутинные клещи или щитовки вредят цитрусовым зимой, если в помещении тепло, а воздух сухой.