Меню Содержимое
   
 
 
qwe

 
 
 

Черноплодная рябина

19.02.2009 г.
Арония черноплодная, плоды одноимённого кустарника высотой 2,5 м с эллиптическими пильчатыми снизу беловатыми листьями и белыми слабодушистыми цветками в щитковидных соцветиях. Ягоды шаровидные, чёрные, блестящие, кисло-сладкие. Родина — Северная Америка.

Выращивается во многих странах мира; в России — в Алтайском крае. Нечернозёмной зоне европейской части, Прибалтике. Введение в культуру в нашей стране связано с именем И. В. Мичурина. В съедобных ягодах содержится до 10,8 % сахара, сорбит, органические кислоты, флавоноиды, микроэлементы (молибден, марганец, медь, бор, кобальт, цинк, железо, йод), витамины Р, С (до 15 мг%), В, РР, фолиевая кислота (1,5 мг%), каротин (1,2 мг%). Из них готовят разнообразные соки, варенье, джемы, компоты, их можно также сушить.

Особенно полезна черноплодная рябина больным сахарным диабетом (содержит сорбит — заменитель сахара).

Однако она противопоказана людям с повышенной свёртываемостью крови, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью.
 
 
   
132

 
   
 
Copyright © 2008
Цветы, уход за цветами, кактусы.